Vinroyal n’est pas une arnaque. Les commandes arrivent, les remboursements sont accordés et le service client répond dans la plupart des cas. Mais deux choses méritent d’être dites franchement avant toute commande : les remises de 50 % affichées ne font que ramener le prix au niveau du marché standard, et quelques signaux dans les mentions légales du site valent ...
Non. La Valstar n’est plus commercialisée depuis début 2012. Kronenbourg a définitivement arrêté sa production à cette date, et aucune reprise de marque ni projet de relance n’a été annoncé depuis. Si vous en cherchez une bouteille en rayon, la réponse est définitive : il n’y en a plus. Une bière populaire à son époque Dans les années 60 et ...
Le brandy remplace le cognac à dose identique (ratio 1:1) dans la quasi-totalité des usages culinaires : le cognac est techniquement un brandy, produit dans une région précise selon des règles spécifiques. Si vous avez du brandy sous la main, vous pouvez l’utiliser directement sans ajuster la recette. Pour cuisiner sans alcool, la base de substitution documentée est jus de ...
Un verre de sirop de menthe du commerce, c’est en moyenne 70 g de sucre dissous dans 100 ml de liquide – l’équivalent de 14 morceaux de sucre dans un seul verre. Le chiffre surprend, mais la liste d’ingrédients surprend encore plus : de l’eau, du sucre, du sirop de glucose-fructose, et des colorants artificiels pour simuler un vert qui ...
La cerise et l’alcool ont une histoire commune bien plus ancienne que la plupart des liqueurs modernes. Ce qui a commencé dans l’officine d’un monastère dalmate finit aujourd’hui dans un verre à cocktail à New York, à Lisbonne ou dans votre cuisine. Trois continents, cinq siècles, et une même idée fixe : extraire le meilleur d’un fruit fragile avant qu’il ...
La moitié des étiquettes en cave ne mentionnent pas le taux de sucre. Pourtant, c’est cette donnée qui sépare un vin qui tranche en bouche d’un vin qui caresse. Si vous avez déjà commandé un blanc en croyant qu’il serait sec et vous êtes retrouvé avec quelque chose de presque doucereux, ce guide est fait pour vous. Ce qui fait ...
La noix de Saint-Jacques est l’un des produits de la mer les plus délicats à accompagner – une chair sucrée, iodée, qui peut être sublimée ou écrasée selon le vin servi. Beaucoup se trompent en cherchant un vin « puissant » pour suivre la richesse du produit. C’est souvent l’inverse qu’il faut faire. Le vin blanc reste le meilleur allié des noix ...
La dinde farcie est le plat de Noël par excellence en France – et pourtant, c’est souvent le vin qu’on y associe le moins bien. On sort une bouteille par réflexe, sans penser que la farce change tout à l’accord. Une dinde aux marrons et une dinde au foie gras ne réclament pas du tout le même flacon. Voici comment ...
On passe des heures à soigner un menu, on choisit le vin avec soin, et au moment de dresser la table, un doute surgit : le verre à vin va-t-il à droite ou à gauche de l’assiette ? La réponse est tranchée depuis plus de deux siècles, et elle ne souffre presque aucune exception. Le verre à vin se place ...
Le petit salé aux lentilles ressemble à un plat simple – porc demi-sel, lentilles vertes, un bouquet garni – mais il cumule deux caractéristiques qui compliquent sérieusement le choix du vin. Trop souvent, on attrape une bouteille de rouge costaud « pour aller avec la viande » et le repas tourne à la déception. Voici pourquoi, et comment l’éviter. Pourquoi le petit ...