Domaine de Bonaguil - Merlot 2018 - Vin rouge Bio

Sud-Ouest

IGP Côtes du Lot Rouge - Direct Producteur - Vin Rouge bio

10,40

Description

"Un merlot complexe et racé, très juteux, à partager"

Médaille d'argent au salon Millésime Bio 2020

Domaine de Bonaguil - Merlot 2018 - Vin rouge Bio

IGP Côtes du Lot Rouge - Vin Rouge bio

Sans sulfites ajoutés

 

 

Superficie de la propriété : 9. 40 hectares

Superficie des vignes cultivées pour ce vin : 0.7995 hectares

Nature du sol : Sables sidérolithiques argilo–limono-siliceux

Vignes âgées de 29 ans, densité de 5000 pieds par hectares

Culture paysanne, travaux de sol, semis temporaires, engrais verts

Récolte manuelle en petites cagettes le 16 septembre 2018

Encuvage graines entières par gravité, vinification avec extraction douce et progressive par remontages et délestages. Longue cuvaison de 30 jours à 28 °C.

Elevage en cuves inox thermorégulées

Elevage de 8 à 10 mois

Caractéristiques

  • Vin rouge bio
  • Cépage : Merlot
  • Sans sulfites ajoutés
  • Alcool : 13,5%
  • 75 cl

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100% Bio
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