Domaine de Bonaguil - Gamay 2018 - Vin rouge Bio

Sud-Ouest

IGP Côtes du Lot Rouge - Direct Producteur - vin rouge Bio

9,80€

Description

"Un gamay déconcertant, profond, boule de fruit au cœur tendre, une gourmandise"

Domaine de Bonaguil - Gamay 2018

IGP Côtes du Lot Rouge - vin rouge Bio

Sans sulfites ajoutés

Vin certifié Bio – Vin rouge tranquille

 

Superficie de la propriété : 9. 40 hectares

Superficie des vignes cultivées pour ce vin : 1.3250 hectares

Nature du sol : Sables sidérolithiques argilo-ferrugineux et silex

Vignes âgées de 29 ans, densité de 5000 pieds par hectares

Culture paysanne, travaux de sol, semis temporaires, engrais verts

Récolte manuelle en petites cagettes le 17 et 18 septembre 2018

Encuvage gravitaire manuel en millefeuilles, par couches successives de grappes entières et baies égrainées.

Macération semi-carbonique de 7 jours, pressurage pneumatique et vinifications et élevage en cuve sur lies très fines à basse température.

Caractéristiques

  • Vin rouge Bio
  • Cépage : Gamay
  • Alcool : 14%
  • 75 cl

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100% Bio
Biodynamie et Naturel
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