Riesling - Joseph Gsell - Alsace Riesling Blanc 2019

"Vin blanc sec, fier et racé, il accompagne avec bonheur crustacés, poissons, volailles, viandes blanches, et bien sûr la traditionnelle choucroute."

Joseph Gsell - Alsace Riesling Blanc 2019

Riesling - Vin Blanc Bio

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur or vert, cristalline, reflets or vert.

NEZ : Aromatique, fin, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes.

BOUCHE : Tendue, délicate, acidulée, notes de fleurs blanches, notes d'agrumes, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

ELABORATION

Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Pressurage direct. Elevage en cuve inox, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège.