Domaine DéCalage - Le Rosé en DéCalage 2018

Languedoc-Roussillon

IGP Hérault - Direct Producteur - Vin rosé bio

9,50€

Description

"La finale est fraîche et longue. Vous apprécierez les arômes de fruits des bois et d'agrumes encore quelques longues secondes après avoir avalé ce breuvage"

 

Domaine DéCalage - Le Rosé en DéCalage 2018

IGP Hérault - Vin rosé bio

Vin rosé BIO certifié ECOCERT, IGP Hérault, La Méjanelle,

 

L'OEIL : La robe de ce vin est envoûtante. Il a la couleur séduisante d'un couché de soleil se reflétant sur les nuages. Avec des tons de rosés et rose bonbon paré d'un bel éclat, il vous invite à aller plus loin.

 

NEZ : Le nez présente une agréable harmonie qui se développe durant toute la dégustation. Les fragrances évolueront sur des notes de fraises fraîches et mûres et des arômes de pamplemousse. Ceux-ci vont être agrémentés de fines notes épicés évoquant le voyage, avec le curry, la muscade et la réglisse.

 

BOUCHE : La bouche est suave et sensuelle avec une attaque toute en douceur et en fruité. C'est la fraise qui ouvre le bal des arômes et vous ouvre la porte de ce vin qui se livre en toute simplicité malgré sa complexité aromatique. Viennent ensuite des notes de pamplemousse en finales où les épices s'exprimant finement comme le fil conducteur de la dégustation.

 

En outre, on sent dans ce vin, la maturité du raisin et le soleil du sud qui l'a vu naître. La bouche est ronde et riche avec une belle matière.

 

 

Caractéristiques

  • Vin rosé bio
  • Accompagnement : Tapas, salade norvégienne, Vol au vent de brandade, paella
  • Cépages : Mourvèdre, Grenache
  • Conservation : 1-2 ans pour qu'il garde tout son charme fruité
  • Température de service : 9-11°C
  • 75 cl

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