Domaine La Fille des Vignes - Côtes du Rhône Rosé 2020

Vallée du Rhône Direct Producteur

AOP Côtes du Rhône - Direct Producteur - Vin Rosé bio

8,50

Description

Domaine La Fille des Vignes - Côtes du Rhône Rosé 2020

Vin Rosé Bio

Cépages

50% Grenache, 30% Syrah, 20% Cinsault

Notes de dégustation

Robe brillante rose pâle aux nuances cuivrées. On découvre un nez fin aux arômes de jasmin, rose, coing et pêche. La bouche est fruitée avec de la fraîcheur et une belle acidité.

Conseils de dégustation

Accompagne l’apéritif, la volaille grillée, les légumes croquants ainsi que les quiches froides.

Servir entre 10 et 12°C, ouvrir quelques minutes avant dégustation. À déguster dès à présent.

 

Terroir

Communes de Piégon et Faucon, les vignes sont situées pour certaines sur un sol graveleux et sableux et pour les autres sur un sol argileux, âgées d’une trentaine d’années.

Viticulture

Respect de la vigne et de l’environnement avec des pratiques anciennes comme le chaussage et le déchaussage des vignes, le désherbage mécanique mené selon les cycles lunaires, la taille en cordon de Royat, nutrition avec engrais organique et compost de paille de lavande.

Vinification

Récolte mécanique tôt le matin, pressurage à froid, débourbage puis fermentation alcoolique à basse température entre 15 et 18°C, élevage en cuve inox durant 6 mois.

Caractéristiques

  • Vin Rosé Bio
  • Servir entre 10 et 12°C
  • Accompagne l’apéritif, la volaille grillée, les légumes croquants ainsi que les quiches froides.
  • 75 cl

Avis clients

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