Vacqueyras - Domaine la ferme des Arnaud - Souviens-toi - 2019

"Fidèle à cette grande appellation, quelques mots caractérisent bien ce Vacqueyras : La force de l'équilibre"

Domaine ferme des Arnauds - Souviens-toi - 2019

Vallée du Rhône - Vacqueyras - Vin rouge Bio

Vin biologique

La Ferme des ARNAUD a obtenu le prix d'excellence au concours général agricôle de Paris en 2013, 2014, 2015, remis par Mr Stephane LeFoll Ministre de l'agriculture.

Vignoble

Assemblage : 60 % Grenache, 30 % Syrah, 10 % Cinsault

Terroir : « Le pendant des Garrigues » : sol argilo-calcaire exposition Sud-Est.

Age moyen des vignes : 45 ans.

Méthode culturale : Respect du cahier des charges Nature&Progrès.

Maîtrise de la vigueur par des enherbements judicieux. Ébourgeonnage

strict et vendanges en vert afin de limiter le rendement à 36Hl/Ha.

Effeuillage et vendanges manuelles.

Dégustation

Style du vin : La robe est rouge violacée. Les arômes de fruits rouges se

marient parfaitement avec les épices et le coté grillé apporté par la

barrique. Fidèle à cette grande appellation, quelques mots caractérisent

bien ce Vacqueyras : La force de l'équilibre.

Accompagnements conseillés : Plats de fête relevés ou en sauce à base

de viandes rouges