Vacqueyras - Domaine la ferme des Arnaud - Souviens-toi - 2019

Vallée du Rhône La Cave

AOP Vacqueyras - Vin de Producteur - Vin rouge Bio

16,00

Description

"Fidèle à cette grande appellation, quelques mots caractérisent bien ce Vacqueyras : La force de l'équilibre"

 

Domaine ferme des Arnauds - Souviens-toi - 2019

Vallée du Rhône - Vacqueyras - Vin rouge Bio

Vin biologique

 

La Ferme des ARNAUD a obtenu le prix d'excellence au concours général agricôle de Paris en 201320142015, remis par Mr Stephane LeFoll Ministre de l'agriculture.

 

Vignoble

Assemblage : 60 % Grenache, 30 % Syrah, 10 % Cinsault

 

Terroir : « Le pendant des Garrigues » : sol argilo-calcaire exposition Sud-Est.

Age moyen des vignes : 45 ans.

 

Méthode culturale : Respect du cahier des charges Nature&Progrès.

Maîtrise de la vigueur par des enherbements judicieux. Ébourgeonnage

strict et vendanges en vert afin de limiter le rendement à 36Hl/Ha.

Effeuillage et vendanges manuelles.

 

Dégustation

Style du vin : La robe est rouge violacée. Les arômes de fruits rouges se

marient parfaitement avec les épices et le coté grillé apporté par la

barrique. Fidèle à cette grande appellation, quelques mots caractérisent

bien ce Vacqueyras : La force de l'équilibre.

 

Accompagnements conseillés : Plats de fête relevés ou en sauce à base

de viandes rouges

 

 

Caractéristiques

  • Vin rouge bio
  • Accompagnement : Les plats relevés ou en sauce à partir de viandes rouges (souvent des repas de fêtes) s'accorde parfaitement avec ce vin
  • Cépages : 40% Syrah, 50% Grenache, 10% Cinsault
  • Alcool : 14,5%
  • 75 cl

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Biodynamie et Naturel
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