Domaine Charles Joguet - Silènes 2017

Vallée de la Loire

AOP CHINON - Direct Producteur - Vin rouge bio

13,50€

Description

"Le grand classique du Chinon avec rillettes, rillons, volailles ou chèvre frais"

 

Domaine Charles Joguet - Silènes 2017

AOP CHINON - Vin rouge bio

Vin biologique

 

     Cépage : 100% Cabernet Franc

  •   Origine : AOP CHINON

  •   Terroir : alluvions et sable

  •   Age moyen des vignes : 30 ans.

  •   Rendements : petits 35 hl/ha

  •   Vinifications : fermentation alcoolique en cuve inox.

  •   Elevage : cuve inox, un an et demi avant la mise en bouteille

  •   Garde : à boire dans les 4-5 années qui suivent le millésime.

  •   Millésime 2017 :

 

o Profil du millésime : Petits rendements. Millésime solaire, des vins sur le fruit, d’une belle concentration.


o Conditions de vendange : Bon état sanitaire

 

o Alcool : 13 % vol

 

Commentaire de dégustation : Très agréable sur son fruit, il possède néanmoins un certain potentiel, de 2 à 3 ans.

Caractéristiques

  • vin rouge bio
  • Accompagnement : rillettes, rillons, volailles ou chèvre frais
  • Cépage : 100% Cabernet Franc
  • Garde : à boire dans les 4-5 années qui suivent le millésime
  • Alcool : 13 % vol

Avis clients

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