Le Domaine de Bott-Geyl

Grand Cru Schoenenbourg

Le Domaine Bott-Geyl

 

En 1993, Edouard transmet les rênes de l’exploitation à son fils Jean-Christophe. A seulement 24 ans, Jean-Christophe puise dans

ses lignes directrices d'un passé viticole riche, d'une nature omniprésente et d'expériences acquises auprès de vignerons de France

(Domaine des Comtes Lafon – Bourgogne), d’Allemagne (Théo Luckert – Franconie) et du Nouveau Monde (Rolf Binder Veritas Winery –

Barossa Valley, Australie / Koopmanskloof – Afrique du Sud).

C’est un ardent défenseur des terroirs, tout autant que des raisins vendangés à parfaite maturité. Il travaille de petits rendements et

gère sa vinification d'une manière naturelle et minimaliste en pratiquant des élevages doux et longs, toujours dans un total respect

de l’identité des sols. Ces efforts sont récompensés en 1996 lorsqu’il est désigné « Vigneron de l’année » par le guide de vins

Gault & Millau.

Il convertit le domaine en culture biologique en 2000 et en biodynamie en 2002, notamment inspiré par sa femme, Valérie qui achetait

des légumes bio. Ce mode de culture et d'élevage est en totale cohérence avec le respect de la matière première et apporte une lecture

pertinente à l’expression des vins issus de grands terroirs. C’est tout l'art de faire converger tradition et modernité,

pérennisation du vignoble et souci écologique. 
 

Au fil des années, chaque membre de la famille a participé à l’accumulation d’un beau patrimoine de vignes et à la construction

de l’identité du domaine par l’intermédiaire d’achats, de locations et d’échanges de parcelles. Aujourd’hui, le domaine Bott-Geyl

possède 15 hectares dont 6 Grands Crus, 4 Lieux-Dits et 1 Clos historique. Jean-Christophe s’applique à sublimer leurs qualités

naturelles et les particularités de chacun d’entre eux. Il élabore des vins qui apportent une vision singulière au génie des terroirs

et à la notion de « Grand Vin d'Alsace ». 
 

Cette recherche de l'authentique ne suit pas d'effets de mode. C'est plutôt sa manière de coller à l'histoire des hommes et

des femmes des familles Bott de Ribeauvillé et Geyl de Beblenheim qui ont foulé le sol des chais et des vignobles avant lui.

Mais ses pensées volent déjà ailleurs… et s’inscrivent dans la volonté de transmettre un patrimoine familial riche en histoire

et en savoir-faire à ses fils, Pierre-Antoine (17 ans) et Arnaud (15 ans). Eux aussi marqueront peut-être l’histoire

du Domaine Bott-Geyl...

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